Hur länge kommer kokt kyckling hålla sig fräsch i kylskåp?

Kokt kyckling, om det hanteras, förpackas och lagras korrekt bör hålla ganska bra upp till 4 dagar i kylskåp. Du kan hålla den längre om du fryser den.

Folk frågar hela tiden för någon typ av kontroll att den mat de äter inte gör dem sjuka. Det är nästan omöjligt att göra utan bakteriologiska och kemiska tester, så bäst vi kan göra är att ge riktlinjer, som:

  • Hantera livsmedel på ett sätt som sanitära (tvätta händerna, ren & sanera mat-kontakt ytor, skydda mot förorening, paketera & lagra ordentligt)
  • Hålla potentiellt farliga livsmedel ur temperatur riskområdet (140 ° F till 40 ° F). Hålla varm mat varma och kalla livsmedel kalla.
  • Värma överblivna kokta livsmedel grundligt (till 165° F)
  • Använda mat inom rimlig tid

Forskning ger olika svar. Kom ihåg att de är bara riktlinjer. I slutändan är du ansvarig för vad du mata dig själv och din familj. Detta ordspråk är bra att följa: när i tvivel, kasta ut.