Hur länge tar det sorbet glass att smälta?

Smältning av sorbet eller glass (eller smältning av något annat) är en komplicerad fas förändras processen som beskrivs i partiella differentialekvation av Stefan problemet.

Men som i många fall inte går direkt lösning av partiella differentialekvationer, är det oftast nödvändigt att hitta svaret av numerisk simulering på en dator.

Se länken för information om programmering en simulering.