Hur man får bort lukten i förädlade skaldjur?

Hur man får bort lukten i förädlade skaldjur?

Du gör inte "bli" av lukten. Det är ett tecken på försämring och nedbrytning. Kasta bort och vill inte äta den.

Det bästa du kan göra är undvika att köpa det i första hand. Fråga en massa frågor när du köper, till exempel när fisken kom in, hur ofta de får färska leveranser, var den kommer ifrån, etc. Du kan också be att lukta på den (det bör inte ha mycket av en lukt alls - inte "skumt" kemiskt), och har säljaren röra fisken med ett finger (handskar, förmodligen) - fisken bör studsa tillbaka. Om fingret lämnar ett intryck, är det inte färsk.

Om du upplever detta är färdigförpackade beredda livsmedel, då du bör sluta köpa från det märket, det är inte normalt. Mest förpackade produkter har ett telefonnummer som anges, jag skulle kalla det och kräva pengarna tillbaka.