Hur man gör en Ketchup tillverkade av guava massa?
Förbereda tomater
Den grundläggande ingrediensen i en hemmagjord ketchup recept är tomaten. För att förbereda tomater, kan du följa dessa steg:
* Välj tomaterna. Du behöver minst 25 pounds av färsk mogen, inte grön, tomater att starta. Gröna tomater kommer inte vara bra för ketchup, naturligtvis.
* Ta bort tomat huden. Lägg ett par bitar av tomat i en gryta med kokande vatten i ca 30 till 45 sekunder. Sedan kasta dem i en skål med isvatten. På så sätt kommer att huden glida rakt av tomaterna lätt.
* Ta bort frön och vatten av tomater. Skär tomaterna i halvor och ta bort huden och överflödigt vatten. Pressa ut frön och vatten. Pressa tomaterna med din hand. Efteråt, kan du använda en sked för att avlägsna återstående frön och vatten från pressade tomater. Dränera tomaterna. Använd ett durkslag eller Diskställ till gör den.
Bearbetning av Ketchup
Nu när tomaterna är redo, kan du börja laga mat ketchup. Lägg tomaterna i en stor gryta och låt det sjuda. Sedan kan du lägga till dessa ingredienser:
1 dl lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
½ tsk cayennepeppar
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt (valfritt)
1 dl vitt eller brunt socker
3/4 kopp guava puré
Medan du kokar tomaterna, kan du få en annan sås-potten och göra kryddad vinäger som kommer att behövas senare i processen. För att göra detta behöver du:
Lägg ½ tsk av torr senap och/eller ¼ tsk malen kanel i en bit gasväv.
Knyta ihop hörnen på trasan i en form av en liten väska och sätta det i en liten sås pot med tre koppar äppelcidervinäger.
Låt det sjuda i 30 minuter.
Efterbehandling tillagningen
Du är nästan i slutet av receptet. Följ de här stegen för att komma fram till den färdiga produkten.
Låt tomater och guava puré sjuda i 20-30 minuter på medelvärme.
Köra kokta blandningen i en mat kvarn eller sikten.
På låg-medium värme, rör tomatblandningen ofta och lägga till rutinerade vinäger.
Dessutom kan du placera det i en crockpot och låt det koka av sig själv. Det tar oftast ca 12 timmar eller bara tills den når din önskad tjocklek för ketchup.
Nu, den hemlagade ketchup görs. Faktiskt, det tar en lång process, men väntan är värt det. Det är att smaken är mycket godare och friskare än någon bearbetade ketchup.
YTTERLIGARE INFORMATION:
Även om tomatketchup är den enda ketchup vet de flesta amerikaner, det finns många ketchup recept som inte innehåller tomater. Processen för att göra Guava massa Ketchup skulle vara liknande den som beskrivs i ett annat svar här, utan inklusive tomater.
Relaterade Frågor
-
Hur man skapar midja Definition när du inte har en midja
-
Hur man känner igen en allvarlig El leverantör?
-
Hur man bäst: som en enda näringsidkare i tillägg partner till en GbR?
-
Toyota påminner fordon! Hur man beter sig i beståndet?
-
Hur man känner igen en bra forexmäklare?
-
Hur man skapar en enkel fullmakt för en kontroll-konto?
-
Hur man beräknar nettolönen
-
Pengar / spara, där / hur man bäst?
-
Hur man beräknar betalning för bidrag?
-
Hur man känner igen en bra affär på en privat pension?
-
Hur man känner igen huruvida en fastighetsmäklare är bra?
-
Hur man känner igen allvaret i försäkring?
-
Var och hur man säljer bäst en scrapheap auto ansvar oroar?
-
Hur man bokar försäljning till EU-länder? Som en moms eller 19
-
Hur man ansöker om sjukdag pengar?
-
Hur man beräknar underhåll av den årliga löner skattedeklarationen 2009
-
Exakt hur man ansöker om underhåll?
-
Hur man överför den billigaste och enklaste pengar i Schweiz?
-
Hur man kontrollerar ett lager tips på dess riktighet?