Hur många gram mjöl är en kopp?

En amerikanska cup (240mL) av mjöl är ca 125 gram

Men minns att vikten på mjöl kan variera beroende på luftfuktighet och typ av mjöl, samt om mjölet är fast eller siktas.
När öste, mjöl något kan få packas och du ska läsa upp till 137 g per kopp.

En amerikanska cup är 236.58 ml volym, precis.

Samtidigt som bakning, använda viktmätning rekommenderas: dvs 10 Oz eller 280 g siktas eller unsifted packas, är fortfarande 280 g. Du har mindre chanser att vara fel av vikt än volym.