Hur många gram socker är en kopp?

Hur många gram socker är en kopp?

Om du ber om en massa mätning 1 dl råsocker du kommer att titta på ca 8,8 oz och i gram 275g.
Du behöver tätheten av socker för att göra denna beräkning som för strösocker är 52.77 pounds/cubic foot multiplicera med 453.6 gram/pound multiplicerad med 8 fluid ounces/cup. Dividerat detta antal med 957.5 vätska uns/cubic fot och du hittar det 1 dl är lika med ~ 200 gram socker. Varje typ av socker har olika densitet (dvs brunt socker är 58.05 pounds/cubic fot). Ett vanligt misstag är att behandla "uns" som både volym eller mass... de är inte samma sak.