Hur många gram väger en kopp socker?

Du kanske tror att en kopp något är densamma i gram för 1 kopp är 8 uns. Men den 8 oz i en kopp är 8 fluid ounces, och det är en mätning av volym. För att få massan av en kopp socker, behöver du veta tätheten av sockret. Volym * densitet = mässa. Eftersom olika typer av socker har olika densitet, varierar massan av en kopp socker. Här är några vanliga omvandlingar med en oss Cup

1 kopp florsocker: 110 g
1 kopp vitt socker: 110g
1 kopp farinsocker: (packad) 200g, (uppackad) 160g
1 kopp strösocker: 225 g