Hur många koppar är 24 oz mjöl?

Det korta svaret är 24 oz för allmänna ändamål mjöl är ungefär 5 1/3 koppar.

Detta visar sig bero på typ av en kuggfråga cup är en volymmätning och oz är en viktmätning. En mätglaset (en volym på 8 oz) full med vatten händer att väga 8 oz, alltför, men det är sällsynt. Tänk på en mätglaset full av marshmallows. Det vill inte väga så mycket som en kopp vatten, även om båda har samma volym.
Samma sak gäller för mjöl. En kopp det väger inte så mycket som en kopp vatten. En kopp mjöl väger ca 4 1/2 oz, beroende på vilken typ av mjöl. fuktighet, etc. Det finns webbplatser på internet som har omvandlare om du behöver mer noggrannhet.