Hur många koppar i 6 oz ost?

När din ost inte är före riven, är skivning av lämplig storlek hunk baserat på förpackningens totala vikt det bästa råd.
Men det finns ingen skillnad mellan de två formuleringarna ovan--utom möjligen i att du kommer att slösa en liten mängd ost under rivning. 6oz av en ost vägde innan gallret kommer att väga 6 oz efter galler (mindre några gram för allt som är kvar på rivjärn och skärbräda--så riv lite extra).
Det finns ingen exakt omvandling för oz av riven ost till volym som volymen av den rivna osten kommer att variera både av storleken på galler och vikt varierar beroende på ost densitet. Som sagt:

1 dl grovt riven cheddar = 4 oz (ca)
1 dl fint riven parmesan = 3.5 oz (ca)

Och jag håller ibland ett misstag förbättrar resultatet.