Hur många koppar mjöl är ett pund?

Det finns fyra koppar mjöl i ett pund. 3.6 koppar om en kopp mjöl = 4 uns, så finns det 4 koppar till ett pund mjöl.
Om en kopp mjöl = 5 uns, så finns det 3 koppar 1 Ounce till ett pund mjöl.
Om en kopp mjöl = 6 uns, så finns det 2-2/3 koppar till ett pund mjöl.

Mjöl mätning:
torr åtgärder, volym eller vikt kontra noggrannhet

Väger mjöl är den mest exakta metoden för arbetsställets till ett givet recept. Det är också den bästa metoden att framgångsrikt upprepa den önskade produkten. Dock listan de flesta recept volymetriska värden, till exempel koppar. Det betyder inte att receptet är unmakable, bara att man måste använda extra åtgärder för att bevara proportioner med rimlig osäkerhet (bättre än gissa). Det finns riktlinjer för mätning koppar mjöl och dess användning minskar risken för fel. En riktlinje finns i nästa avsnitt.

Andra faktorer som påverkar volymetriska mätningar är mjöl textur, till exempel kornstorlek och packning. Siktning mjöl minskar packning.

Luftfuktighet påverkar båda metoderna för mätning.

OK - är detta där det blir lite rörigt; med hjälp av ungefärliga oss till SI omvandlingar:
(Referens: ett uns
(US flytande) = 29.57 milliliter; En torr quart (U.S. ) = 1,1 liter(SI) = 550.61 ml(SI))

Ett pund()U.S. torr) = 16 uns()U.S. dry) = 454 grams(SI)
Ett uns()U.S. torr) = 28.35 grams(SI)

En kopp()U.S. dry) av mjöl ~ 4 till 6 uns()U.S. dry) eller 113,4 till 170.1 grams(SI)

Slutsats:
Om en kopp mjöl = 4 uns, så finns det 4 koppar till ett pund mjöl.
Om en kopp mjöl = 5 uns, så finns det 3 koppar 1 Ounce till ett pund mjöl.
Om en kopp mjöl = 6 uns, så finns det 2-2/3 koppar till ett pund mjöl.