Hur många portioner i 1 gallon av vita bönor?

Hur många portioner i 1 gallon av vita bönor?

35-40ish. jag gör ca 4oz (1/2 kopp) per person.
Jag läste 1 1/4 gallons serverar 50 personer.
Vissa människor gillar inte ens vita bönor så de som älskar det kommer äta deras andel :-) Plus att överväga andra livsmedel plockas från vid evenemanget.