Hur många pounds av kött behöver du mata 70 personer drog bbq?

Hur många pounds av kött behöver du mata 70 personer drog bbq?

Jag antar att, verkligen, det beror på hur du som serverar den. Om du lägger det i bullar eller rullar, måste du tillräckligt för att fylla varje och det kommer att variera kraftigt på grund av variationerna i rulle storlekar. Någon i en deli bör kunna berätta hur mycket kött går in i varje rulle. Be dem ta ett paket till disken. Som sagt, jag tror det är standard att räkna 1/4 av ett pund kött per person. 70/4 = 17,5. Så, skulle du behöva 17.5 pounds kött, för 70 personer. Kom ihåg, det är pounds kött, inte vikten om det är med ben. Om det är med ben, kommer du att behöva mer än de 17.5 pounds, eftersom du har att räkna vikt för skelettet, alltför. Slaktaren bör kunna hjälpa dig där. Om du säger till dem hur mycket kött du behöver, bör de kunna räkna ut hur många sidor av fläsk du behöver. Njut av din BBQ!