Hur många procent av EDTA används i majonnäs?

Hur många procent av EDTA används i majonnäs?

EDTA används inom industrin för att förbättra emulgering. Hemma, kan du själv styra graden av tillsats av olja för att protein, så det finns ingen anledning för dig att lägga till EDTA i din hemgjorda majonnäs.

Alla dina mayo behov är olja, äggula och en skvätt vinäger.