Hur många procent av ingredienser i en produkt måste vara ekologiskt för att produkten ska anses vara ekologiskt?

I USA reglerar den ekologiska mat produktion Act 1990 organics.

För att ha USDA (US Department of Agriculture) förseglingen på en produkt, produkten måste vara certifierade ekologiska och innehåller minst 95% ekologiskt producerade ingredienser.

Det finns två kategorier av märkning som är tillåtna att använda USDAEN förseglar. Dessa är,

1. 100% certifierade ekologiska ingredienser. Dessa tillverkare kan identifiera 100% ekologiska ingredienser på framsidans etikett.

2. 95% eller mer certifierade ekologiska ingredienser. Dessa tillverkare kan identifiera "organiska" på framsidans etikett.

Detta (ovan två) är de enda villkor om USDAEN förseglar kan användas.

Du kan se två ytterligare kategorier av ekologisk märkning.

3. som innehåller 70% eller mer av ekologiskt producerade ingredienser kan märkas på framsidan av paketet säger "gjord med ekologiska (vad det nu är)". Ett exempel på detta skulle vara flingor med ekologisk blåbär. I det här exemplet säger etiketten "gjord med ekologiska blåbär". Ingen seal är tillåten.

4. innehållande mindre än 70% ekologiska ingredienser kan göra några frontpanelen påståenden. Dock kan lista den organiska substansen som sådan på sidopanelen. Pastasås kan exempelvis säga "ekologiska persilja" i ingrediensförteckningen. Ingen seal är tillåten.

I Kanada har ekologiska produkter reglementet en avveckling under perioden för ekologisk märkning som slutar i December 2008. Detta skulle kräva 95 procent ekologiska ingredienser och ekologisk certifiering till har den kanadensiska ekologiska logon på paketet.