Hur många vita bönor för 30 personer?

Portionsstorlek för vita bönor beror på om bönorna är den viktigaste källan till näring i skålen, eller om den serveras med ris, potatis eller annan källa stärkelse eller kolhydrater. På egen hand, skulle 8oz anses en portion, så 240oz eller lite mindre än 2 gallons, skulle tjäna 30 personer.