Hur människor tämja växter och djur?

Domesticering (från latinska domesticus) är den process där en befolkning på levande organismer ändras på genetisk nivå, genom generationer av selektiv avel, att framhäva egenskaper som i slutändan gynnar människor. En vanlig biprodukt av domesticering är skapandet av ett samband i de domesticerade organismerna, så att de förlorar sin förmåga att leva i naturen.
Detta skiljer sig från taming däri inträffar en förändring i phenotypical uttryck och genotyp hos djuret, tämja är helt enkelt en miljö socialisering/beteende drag; den process genom vilken djuren vant sig mänsklig närvaro. I konventionen om biologisk mångfald definieras en domesticerade arter som en "Art där den evolutionära processen har påverkats av människor att tillgodose sina behov."
Därför är en kännetecknande för domesticering artificiell urval av människor. Människor har fört dessa populationer under deras kontroll och vård för ett stort antal skäl: att producera mat eller värdefulla råvaror (som ull, bomull eller siden) och för typer av arbete (t.ex. transport, skydd, krigföring), vetenskaplig forskning, eller helt enkelt njuta av som kamrater eller prydnadsföremål.

Växter som domesticerade främst för estetisk njutning i och omkring hemmet kallas vanligen krukväxter eller prydnadsväxter, medan de domesticerade för storskalig livsmedelsproduktion kallas allmänt grödor. En åtskillnad kan göras mellan de domesticerade växter som medvetet har ändrats eller valts för särskilda önskvärda egenskaper (se cultigen) och de anläggningar som används för människans skull, men i grunden skiljer sig inte från de vilda populationerna av arten. Djur domesticerade för hem sällskap kallas vanligt husdjur, medan de domesticerade för mat eller arbete kallas boskap eller gård djur.