Hur mikroorganismer frigöra energi från mat såsom ost?

Hur mikroorganismer frigöra energi från mat såsom ost?

Som alla levande varelser behöver mikroorganismer energi och näringsämnen som de får från mat. För att frigöra energi från mat, utföra respiration. I processen ger de ut koldioxid.
Kan any1 ge mig ett bättre svar än detta? Thats all i min bok! :(