Hur mikrovågsugnar laga mat?

Svar

Mikrovågsugnar Värm och koka saker sätta i dem via handlingen av mikrovågor. Mikrovågor är en hög frekvens form av elektromagnetisk energi frekvensen av strålning (cirka 2,45 GHz) är sådan att molekylerna i livsmedel faktiskt absorbera en del av strålningen. Denna dielektrisk uppvärmning orsakar utseendemässigt av värmeenergi i atomerna och molekyler av saker i hålrummet (matlagning område) i ugnen.

På molekylär nivå, strukturera av grupper av atomer ofta lämnar en molekyl med ett "svagt positiv" sida och en "något negativ" sida eller, sa en annan väg, en svag elektrisk tvåpolig struktur--en dipol. Mikrovågor fungerar på dipol (vilket gör att "resonans" eller "vibrera" med mikro) och överför energi till den molekylära strukturen. Denna energi är "tanslated" till termisk energi (värme) som vi önskar när vi "nuc" något i ugnen.

  • Relaterade Frågor

  • Hur mikrovågsugn laga mat?

  • Varför mikrovågsugn laga mat snabbare än infraröd strålning även om IR har en högre frekvens?

  • Mikrovågsugn laga mat inifrån och ut?

  • Hur mikrovågsugn laga jacka potatis?

  • Varför en mikrovågsugn laga mat snabbt?

  • Hur fungerar IR laga mat?

  • Hur infraröd laga mat?

  • Hur Chinook indianerna laga mat?

  • Hur använder du mikrovågsugnar för att laga mat?

  • Hur långa är mikrovågsugnar säker att använda?

  • Hur länge tar det 9 potatis att laga mat på 250 grader?

  • Hur du laga mat med en wok?

  • Varför göra mikrovågsugnar värmer mat men sällan värmer skålen maten är på?

  • Hur skräder en fläsk att laga mat i en wok?

  • Hur länge en fyra pund öga runda steken behöva laga mat med en långsam spis?

  • Hur länge Turkiet vingar laga mat i crockpot?

  • Hur länge kan du lagra linfröolja som du använder för att laga mat med?

  • Hur du laga mat med gjutjärn stekpannor?

  • Finns det något radioaktivt material i mikrovågsugnar?