Hur minskar du för salt smak från en sås?

Hur minskar du för salt smak från en sås?

1)

  • Minska den salta smaken i pastasås genom att lägga till en liten mängd socker. Även om det inte tar bort saltet själv, det kommer att maskera smaken och kan rädda en måltid.
  • 2)
    Lägga till flera stora skivor av rå potatis till soppor och grytor som är för salt. Potatisen kommer att absorbera den salt vätskan och minska smaken i buljongen. Ta bort potatisen och servera. Det finns en debatt över effektiviteten av att lägga till rå potatis, men hemmafruar har praktiserat det i år att bekämpa överdriven salt i soppor.
  • 3)
    Späd ut måltiden, om möjligt, genom att lägga till mer buljong eller grönsaker. Undvik att lägga till buljonger som innehåller salt, som du kan även förstärka den salta smaken. Att lägga till fler ingredienser ökar volymen av receptet och späder ut saltet, att göra varje del mindre salt.
  • Läs mer: hur man kan minska den salta smaken i livsmedel | eHow.com http://www.ehow.com/how_5074899_reduce-salty-taste-foods.html#ixzz1A1Oa23le