Hur mycket äppelmos skulle motsvara på halv kopp vegetabilisk olja?

Hur mycket äppelmos skulle motsvara på halv kopp vegetabilisk olja?

När du försöker minska fett i ett recept, kan du ersätta äppelmos för olja (en för en, i detta fall, hälften för hälften.) Tänk på att byta ut all olja med äppelmos för saker där samspelet mellan oljan och andra ingredienser är betydande för den färdiga produkten (som i cookies) kommer att ge en märkbar skillnad för resultatet. I exemplet nämnt jag, du får ofta "cakey-texturerat" cookies.