Hur mycket bringa att tjäna 100 personer?
Beräkna cirka 4oz per (vuxen) gäst. Så är det 4 gäster per pund av kokt kött eller om 25 pounds av kokt bringa. Minns en bringan förlorar ungefär 20% av det rå vikt när kokta.
Genomsnittliga bringan vikter 9-12lbs låter kalla det 10lbs för enkel matematik. När kokt det kommer att fungera på ca 8 kg och så du skulle köpa 3 briskets som var och en väger lite mer än 10 lbs.
Bringan är en mycket fett grova kött som krymper markant när kokta; När rökning, förväntar erfarna grill masters 40-50% krympning. Även kokt låg och långsam i ugnen, förlorar du minst 1/3. Dessutom om du bara gör smörgåsar, serverar 1 pund kokta endast 3 personer i partiet situationer. Jag tillåta 1 pund raw för varje 2 personer. ellenskitchen.com
Relaterade Frågor
-
Hur mycket soppa att tjäna 100 personer?
-
Hur mycket bringa att tjäna 20 personer?
-
Hur mycket is te för 100 personer?
-
Hur mycket sås för 100 personer?
-
Hur mycket vita bönor foder 100 personer?
-
Hur mycket köttbullar för 100 personer?
-
Hur mycket bacon att tjäna per person?
-
Hur mycket tårta för 100 personer?
-
Hur mycket potatis chips för 100 personer?
-
Hur mycket läsk för 100 personer?
-
Hur mycket grillad kyckling för 100 personer?
-
Hur mycket pastasås för 100 personer?
-
Hur mycket grönsallad att tjäna 100 personer?
-
Hur många pounds av potatissallad behövs för att tjäna 100 personer?
-
Hur många vita bönor att tjäna 100 personer?
-
Hur många pounds av skinka tar det för att mata en 100 personer?
-
Hur mycket vatten bör 110 pund person dricka varje dag?
-
Hur mycket kyrkliga tjänster kostnad per person?
-
Hur mycket bakpulver att höja 6,8 i en 10000 gallon pool?