Hur mycket sallad skulle du måste mata 150 personer?

Hur mycket sallad skulle du måste mata 150 personer?

Om salladen används som en middag sallad och inte den viktigaste förrätt, är bästa tumregeln 5 serving per huvud eller 30 huvuden för 150 personer.
Om en salladsbar planeras, använda 35 stats-sallad, 60 medelstora tomater (fyrdelning), 25 gurkor (skivad), 10 medium röd lök (skivade), 3 dussin hård kokta ägg (skalad och hackad), 8 burkar svart Oliver (skivad tunn), 3# imitation bacon bitar och 1 grön/röd paprika (skivad tunn)