Hur mycket skulle nötkött soppa ben kostnad?

Hur mycket skulle nötkött soppa ben kostnad?

Nötkött soppa ben körs för närvarande (mars 2011) på $2,99 per pund i mitten av västra USA. Detta är ett otroligt högt pris för soppa ben som traditionellt bör prissättas på omkring 20 till 40 cent per pund. Det är omöjligt att förklara denna prissättning och min slaktare och livsmedelsaffär inte heller. Det är det pris som dikteras av leverantörer. Unelievable! Under en vecka "speciella" eller "försäljning" kan jag få ytterfilé eller malda Angus chuck för $2.99 per pund.