Hur mycket spaghetti sås om matar 100 personer?

Här är ditt svar! Och ett recept för 100 gäster :)

SPAGETTI OCH KÖTTFÄRSSÅS FÖR 100
Gör 22 quarts sås

1 1/3 koppar olivolja
12 koppar hackad lök (24 medium lök)
24 vitlöksklyftor, hackad
6 kg köttfärs
6 kg hackat fläskkött
24 burkar (1 lb 12 oz varje) plommontomater
8 burkar (15 1/2 oz varje) tomatpuré
12 paprika, urkärnad och hackad
4 dl färska italienska bladpersilja
6 tsk varje torkad timjan, oregano och basilika
3 1/2 tsk torkad rosmarin
3 tsk svartpeppar
17 kg spagetti (okokt)

Du behöver 3 (16 qt) lager krukor.

Efter montering alla ingredienser dela i thirds.

Värm oljan i krukor över med låga flame, tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är gyllene.

Lägg kött, rör om ofta för att bryta upp, koka tills lätt brynt.

Tillsätt resten av ingredienserna (förutom spaghetti) och låt sjuda avslöjade för ca. 4 timmar eller tills tjock. Såsen ska röras ofta.

Spagetti kan göras tidigt, koka den något lättstekt, dränera och ta ett dopp i kallt vatten, avlopp och kyla. Precis innan servering gryta med vatten full koka upp, Lägg till spaghetti, värme i 3-4 minuter (test), och låt rinna.

Källa: Pam B./rec.food.cooking/1998

Per 100 portioner:
13 pounds okokt spagetti = ca 2 oz. per portion
4 3/4 gallons pastasås = ca 3/4 kopp per portion

• Relaterade Frågor

• Hur mycket spaghetti fixar du för 100 personer?

  Gå till WalMart, Target eller en kök butik och köpa en spaghetti measurer. De är bara ett par dollar. Dessutom skulle jag köpa ca 20 lbs spaghetti (15-25lbs???). Det är min bästa gissning. Jag har lagt en länk till en webbplats som säljer en spaghett

• Hur mycket mat behöver du mata 100 personer?

  Hur mycket äter de alla? Hur hungrig är de? är de vuxna eller barn?

• Hur mycket grönsallad att tjäna 100 personer?

  beror på hur mycket folk väljer att äta. Döma av deras vikt större människor äter mer än magra människor. Att inte vara elak.

• Hur mycket Mac och ost för 100 personer?

  Hittade den här bra recept. Det kommer att ge dig en uppfattning om hur mycket mac och hur mycket ost.

• Hur mycket spaghetti behövs för 250 personer?

  Räkna ut hur mycket att tillåta per person (hur stor är en portion? vad som serveras? kan människor ha sekunder?) och dividera. Till exempel, om du tror att 1/4 pund (torr) är rimligt per person, skulle du dela 250 av 4 för att få antalet pounds. Vil

• Hur mycket franskt bröd att mata 100 personer?

  10 limpor bröd till fead 100 personer

• Hur mycket spaghetti fixar du för 5 personer?

  Det beror på hur stora de är! En 3 - åring och någon där 20-talet inte kommer att äta lika mycket! Jag kan tala om du ändå gör en hel del eftersom när jag laga spagetti för en familj på 5 jag har att gå tillbaka och göra mer eftersom alla spagetti är

• Hur mycket kostar pannkakor kostnaden för 100 personer?

  Pannkakor är mestadels mjöl, ägg och mjölk, så kostnaden är ganska försumbar. Det beror också tungt på recepten, ditt val av ingredienser, din plats, antalet pannkakor per person, storleken på pannkakorna, och om du inkluderar "förband" som sock

• Hur mycket sallad behövs för 100 personer?

  Du behöver £ 12 av blandad sallad och ca 1 gallon dressing (mer om krämig).

• Hur mycket spaghetti fixar du för 15 personer?

  kanske 2-3 förpackningar

• Hur mycket vita bönor för 100 personer?

  Om du använder en kan, kommer att tjugotal burkar vita bönor finnas gott. Om du vill tjäna att många människor ska du se ca 6 partier av hemlagad bönor.

• Hur mycket alfredo sås för 100 personer?

  50

• Hur mycket är en estados unidos mexicanos 100 1988 guld färgade mynt värde i us dollar?

  Jag har en estados unidos mexicano 100.00 1987 jag vet hur mycket det är, jag har alltid sparat min mödrar gamla mynt.Nu när jag har en dator som jag kan slå upp saker.

• Hur mycket bringan behöver du mata 300 personer?

  När du bestämmer hur mycket kött i en måltid bör överväga andra smårätter. För den genomsnittliga servering, behöver du 4oz för en smörgås, 6 oz för en tallrik. För 300 personer, som är 75 pounds kokta. På grund av en 40-50% krympning beroende på mat

• Hur mycket korv och bringa för 300 personer?

  En tumregel för stora sammankomster är 1/4 pund av kött (huvudrätt) per förväntade gäst. Beslutet att göra här är hur mycket av varje kött, när totalt kommer att vara 75 pounds.

• Hur mycket Turkiet behöver du mata 70 personer?

  Hur mycket Turkiet måste du för varje person beror på storleken på de enskilda kalkoner. Kalkoner under 12 pounds har mindre kött på dem så att du skulle behöva ge 2 pounds per person. För kalkoner över 12 pounds, bör du tillåta 1 1/2 pounds per pers

• Hur mycket Turkiet sås för 20 personer?

  Om du inte är säker på hur mycket sås att göra, är en bra tumregel att planera på 1/3 kopp sås för varje person som går din middag.

• Hur mycket soppa behövs för 50 personer?

  För vilken typ av tillfälle? Och vad för slags soppa?! Låt oss säga att den genomsnittliga personen kommer att förbruka 2 koppar soppa om de är extremt hungrig och soppan är ganska rejäl. 2 koppar för en kvinna, 2.5 för män, i genomsnitt det ännu mer

• Hur många kg korv för 100 personer?

  Om du tillåter en 4oz del per person sedan 25lbs av korven äter 100 personer.