Hur mycket syra är i Earl Grey te?

Earl Grey te har en nivå av surhet liknar andra svarta teer. Earl Grey använder en standard svart te, ofta en Ceylon svart te, som bas. Smaktillsats, bergamottolja, lägger aroma men påverkar inte enormt surhetsgraden.

Dessutom surhetsgrad är en funktion av, så det är svårt att ge en exakt uppskattning av surhet... eftersom te innehåller milt sura ämnen, desto starkare te är, desto surare man.

Som en allmän regel är te, inklusive Earl Grey te, något surare än vatten, men betydligt mindre sura än kaffe.