Hur mycket Turkiet måste du för varje person beror på storleken på de enskilda kalkoner. Kalkoner under 12 pounds har mindre kött på dem så att du skulle behöva ge 2 pounds per person. För kalkoner över 12 pounds, bör du tillåta 1 1/2 pounds per person. För 70 personer skulle du behöva mellan 105 och 114 pounds av Turkiet.
När du bestämmer hur mycket kött i en måltid bör överväga andra smårätter. För den genomsnittliga servering, behöver du 4oz för en smörgås, 6 oz för en tallrik. För 300 personer, som är 75 pounds kokta. På grund av en 40-50% krympning beroende på mat
En portion att vara 4 oz. du behöver 1200 oz för 300 personer men med tanke på det blir overeaters, bör du nog ta 1400 vara säker på att ha tillräckligt.
En sexton uns låda pasta innehåller tillräckligt många portioner för 8 personer. Därför, för att mata 200 personer, skulle du behöva 25-16 ounce paket pasta för att varje person har en servering.
Det beror på storleken på smörgås och andelen fett i nötkött du använda (om det är en hög nöt när du tillagar den det blir mindre kvar). Som sagt, den 15 uns Manwich kan säger det tjänar 7 så skulle du behöva 29 pounds av nötkött och 29 burkar av Man
En bra tumregel är cirka 1/2 lb per person för en benfri stek och 1lb per person för en urbenad. Det beror också på om du gör smårätter som väl och hur många.Så skulle jag säga minst 10-15 pounds av benfria steken minsta.
Enligt webbplatsen nämns i den relaterade länkar, är tumregeln att plocka en fågel som väger 2 pounds mer än antalet människor du matar, t ex ett 10-lb Turkiet skulle mata 8 personer; och en 15-lb Turkiet skulle mata 13.
