Hur mycket vatten tar det för att göra ett pund av nötkött?

Det finns inga svar eller ett särskilt nummer som kan tillämpas på en sådan statistisk fråga, även om vi konvertera variabel pounds till kilo. Du kommer att se nummer från 27 L vatten per kilogram nötkött till 200.000 L vatten per kg nötkött. Frågan är, vem som har rätt? Svaret är, överraskande, alla och ingen. Ett papper på vattenanvändning av boskap av Doreau et. Al. (2012) ger en kritisk analys att de nummer som presenteras av olika papper om "rätt" antal användning för nötköttsproduktion globala vattenfotavtryck beträffar. Vad är mest uppenbart påpekade i detta dokument är hur stora regionala skillnader på användning av vatten för produktion av nötkreatur är annorlunda, och hur det används felaktigt på en global skala till, allt för effektivt tillhandahålla skräckhetsande statistik till dissaude någon från att konsumera nötkött på grund av miljöhänsyn.

För att se detta papper, se relaterad länk nedan.