Hur påverkar höjd kokpunkten av vatten?

Hur påverkar höjd kokpunkten av vatten?

Kokpunkten för vatten bestäms av en kombination av lufttrycket och temperaturen. Ju lägre krävs lufttrycket, som går ner när du går upp i höjd, den mindre värmen att få "rullande koka" nödvändiga.