Hur plockar du blad sallad?

Plocka blad sallad
Bara bryta bladen du vill bort från nära basen, vanligtvis börjar med de yttre bladen om de inte är för gammal. Anläggningen bara fortsätter att växa, levererar blad när du vill!

Klipp-och-come-igen sallad kultur:

Du kan också klippa hela anläggningen av 1" från grunden med en sax. Vatten anläggningen, och det kommer åter spira och ge dig en andra, mindre skära 2 veckor senare. Sallat som odlats för klipp-och-come-igen kultur planteras oftast på nära centrum, ca 4" isär, i stället för normalt 6". Tekniken fungerar bäst med blad och butterhead sallad sorter. Klippa en sträng på en sallad, vatten det, sedan klippa en annan swath nästa gång du vill ha en sallad. När du når slutet av sängen, de första strängar du klippa har åter grodde och är redo för ett andra skott.

Alla sallat så småningom bilda blomma stjälkar och vända bitter, så det är bäst att skörda hela anläggningen innan detta sker. Sallad som har bakat och gått bitter kan användas i rör-frites, där bitterheten maskeras av såsen.