Hur rengör du en gjutjärn stekpanna som har en möglig lukt till den?

Jag samlar gamla gjutjärn, så jag har sett vissa bitar som är ganska grov. Mögliga lukten orsakas ofta av en samling av gamla härsken olja på pjäsen.

I motsats till allmän tro är det helt OK att tvätta gjutjärn krukor i tvålvatten. Jag försöker inte, men jag blir när behov. Det är inte för att säga att du slipper eventuellt åter säsong potten senare, men det är ingen big deal. Nr tvål "regel" kommer från förr, när tvål innehöll en hel del lut. Nyare tvålar inte.

Så är det vad jag skulle prova först. Om potten luktar illa, vill du förmodligen inte vill laga mat i det. Du kan också ge en bra tvål och vatten tvätt. Bara inte använda något för kursen att skrubba med. Använda en av dessa plast scrubbies. Torr lappa långt efter du tvätta den och sedan ge det en ljus beläggning av matolja inne och ute om lukten har försvunnit. Om inte, då bryr sig inte.

Om lukten kvar, är det dags att eskalera. Jag skulle prova en lätt slipning av ytan av potten. Använda fint sandpapper och/eller stålull. Tvätta och torka och ge det gamla lukt testet. Okej? Bra. Nej, fortfarande luktar? Om detta inte gör det, är det dags att helt tömma lappa. Detta görs i ett par olika sätt. En, är att göra och använda en elektrolys maskin, det är ganska enkelt, men kräver en gammal batteriladdare och några andra stycken delar. Ett annat sätt är att bestryka lappa med ugnen renare, sjal den upp i en plast soppåse och låt det sitta i några dagar eller en vecka. När den är ren, tvätta och torka den sedan säsong det. Det andra sättet är att doppa potten i en lut bad. Jag använder en av dessa plast runda saker som du kan köpa på WallyWorld eller på en Dollar store, för $5. Tänk bara att det är stor nog att rymma potten, nedsänkt i vätska. Blanda 1 burk lut med 4-5 gallon vatten i den runda. OBSERVERA! Lut är onda saker. Var mycket försiktig när du hanterar den. Långsamt lägga lut till vattnet. Använd ögonskydd. Rör om väl, men försiktigt) hänga bitar från sidan av badkaret med en stål klädhängare. (Galgen kan du ta bort bit utan sticker händerna i LUT) Oftast låter jag bitarna Blötlägg i flera dagar eller en vecka. Jag har lämnat bitar i badkaret i en månad. De rostar inte och inte är skadad. När pjäsen är ordentligt rengjorda, har den en grå färg till den. Om lukten är borta efter att du har tvättat lappa, kan du gå vidare och åter säsong det.

Om, trots allt detta, potten fortfarande luktar, skulle jag erbjuda det på Ebay som en båt ankare. Eller, jag skulle göra en kök klocka ur den. NÅGRA krukor är bortom räddningen. Inte många, men vissa. Andra gör du bara så arg att de förtjänar en förödmjukande död. Låt oss hoppas att du kan spara din!