Hur säger man mat på franska?

Maten är "la nourriture" (fem.) på franska, du säger det noor-e-toor
Mat är inte ett franskt ord. Om du menar "Vad är det franska ordet för mat?" då svaret är nourriture.
Också en fysisk mat objekt är "FN aliment" och det beredda av lagad mat (matlagning) av en viss kultur är "la cuisine". (Det ord köket används ofta på engelska, alltför).