Hur säkert är aluminium köksredskap?

Hur säkert är aluminium köksredskap?

Aluminium köksredskap är helt säkert. Det är ovanligt att hitta aluminium köksredskap som inte är anodiserade. Anodizing processen hårdnar aluminium och gör det icke-reaktivt med sura livsmedel (vin, tomat, citron, vinäger). De flesta aluminium grytor har också en nonstick beläggning tillämpas på matlagning yta. Medan det finns ett stigma som förknippas med non-stick beläggning för att de kan orsaka cancer, är det högst osannolikt att små flingor av den plast-baserad färg leder till negativa hälsoeffekter om de konsumeras. Fortfarande, med plast, silikon eller trä köksredskap i nonstick köksredskap är ett måste för att förhindra beläggning från flagna och förstör icke-stick egenskaperna för pannan.