Hur skulle du beskriva den krydda som heter gramasala?

Hur skulle du beskriva den krydda som heter gramasala?

Detta är en blandning av marken kryddor som vanligt gjort kommersiellt men dess långt starkare när dess nyligen gjort hemma.
Lägg 4 msk koriander frön.
3 msk av kardemumma pods. (öppnas eller knäckt).
2 msk kummin frön.
1 matsked av hela svartpepparkorn.
3 kanelstänger.
allt i en kastrull för torr steka över måttlig värme tills doften är ut, Lägg sedan blandningen när dess svala till en kaffe eller spice grinder lägga 2 det ett stänk av muskot pulver sedan grind.
genast eller förvara i lufttät burk.