Hur stänger gurkor i pickles jag behöver veta för min vetenskap projekt så snälla hjälp är det på grund av nästa week.ty?

Gurkor blir pickles med jäsning eller via försurning. Jäsningen tar för lång tid, så försurning kommer sannolikt att din bästa insats.
Försurning innebär att placera cukes i en kryddad vinäger lösning som kan vara salt eller söt. De också i allmänhet omfattar en konservering eller hot fill process - om du inte gör kylskåpet pickles. Små pickles, spjut eller skivor kommer att uppnå den smak du letar efter mer snabbt. Det finns många recept på internet. Se relaterade länkar för en provtagning.