Hur vet du om fisk är dåligt?

Hur vet du om fisk är dåligt?

Tja, uppenbarligen, inte skulle om det finns en ruttna lukt till den, precis som annat kött, du äta den. Om färgen har ändrats, borde inte grå, du äta den.

Om du vill veta hur man handlar för färsk fisk och undvika de äldre saker som är på väg att gå dåligt, den första indikatorn är lukten. Den mer det luktar fisk, ju längre dess varit ur vattnet. Du letar efter mer av havet bevattnar lukten och inte fisk lukten. Leta efter företag, något tydligt ser köttet, om dess grötig eller off färg, kan du välja något annat.