Hur vet man vilka viner du bör lagra till ålder och som du dricker omedelbart?
Sorter och Vintage inte alla varianterna skapa age-worthy viner. Vita är i allmänhet inte lika age-worthy som röda. White har inte så mycket tannin, saker som tenderar att bevara viner och minskar med tiden, liksom röda. Visst, det finns några vita att är age-worthy--Chablis, några vita Burgundies, Sauternes, vissa California Chardonnays--, men generellt sett vita är redo vid release, och de som gör nytta från åldrande behöver inte ålder länge. Röda, särskilt de stora, garvsyra sådana eller sådana nytta hög alkohol, ofta av åldrande. Cabernet Sauvignon och Merlot, de två druvsorter mestadels nära förknippade med Bordeaux, ofta åldras väl. I själva verket några grand cru Bordeaux måste fastställas för år innan de är redo att dricka. Primo Nebiolo druvan i Italien är känt för att göra tunga, garvsyra, tuggummi-torkning, mun-attackera viner som måste fastställas för år innan de är lättillgänglig. Vintage frågor också. Några år producera age-worthy viner. andra inte. Wine Spectator publicerar vintage diagram så att du kan berätta vilka viner att konsumera och vilka som ska fastställa.
Flesta viner förbättrar inte med åldern. De flesta vinerna är gjorda för att vara drack omedelbart eller inom några år efter buteljering.
Relaterade Frågor
-
Hur vet man vilka arter av sköldpadda du har?
-
Hur vet man vilka stjärntecken som någon är?
-
Hur vet man vilka fossila är den äldsta och den yngsta?
-
Hur vet man om topplockspackning är blåst på 1998 Saturnus och kan det vara anledningen till att det håller överhettning?
-
Hur vet man skillnaden mellan ett original 1966 Världscupfinal program och ett nytryck?
-
Hur vet man skillnaden mellan en nallebjörn hamster spruta skinka och ryska dvärg hamstrar?
-
Hur vet man skillnaden mellan en staffordshire Tjur Förfärlig och en pit bull terrier och en American staffordshire terrier?
-
Hur vet jag vilka management stil ligger till grund för en stock-fond?
-
Hur vet man skillnaden mellan braxton hicks-sammandragningar och riktiga värkar?
-
Vilka "byggstenarna" finns för försäkring och som är användbara?
-
Hur vet man om en tjej eller en kille gillar dig?
-
Hur vet man om någon är en patologisk lögnare?
-
Hur vet man om ett barn är en sociopat?
-
Hur vet man om en tjej eller en kvinna är lesbisk?
-
Hur vet man skillnaden mellan en giftig orm och en inte giftiga orm?
-
Hur vet man om en tjej gillar en pojke?
-
Hur vet man om en Michael Jordan rookie-kort är giltig?
-
Hur vet man om någon är homosexuell?
-
Hur vet man om en kille inte älskar dig längre?