Hur vill du göra tomatsås från grunden utan burk eller lagra köpt tomatpuré och vad är skillnaden mellan sås och puré?
Jag ska släppa in dig på en liten hemlighet: något som du kan köpa i butiken, kan du göra på egen hand! Detta inkluderar verkligen tomatsås. Låt inte alla dessa "snabb/enkel" matlagning böcker och visar lura dig; att göra din egen tomatsås är lätt. Du behöver ingen stinkin' burkar!
Om du vill endast tomatsås:
Du behöver:
1 3/4-2 pounds tomater
stora matlagning fartyg
kokande vatten (att fylla fartyget)
Isvatten
Stor skål
1. Skålla tomaterna
Detta innebär att doppa tomaterna--två eller tre på en gång--i kokande vatten. Sedan ta dem ut och snabbt doppa dem i isvatten. Detta kommer att göra skinn lätt lossnar.
2. skär dem i halvor och ta frön ut, och därefter placera dem i skålen.
3. hacka dem grovt och lägg dem i en gryta med lite olivolja oliv med saften från skålen.
4. Sjud tills önskad tjocklek (mellan 15 minuter till en timme). Om du vill fuska lite beat, kan du lägga lite mjöl för att tjockna det snabbare.
Om du letar efter pastasås, fräs vitlök, lök och någon önskad ingredienser (morötter, selleri, basilika vad har du) innan du lägger till tomaterna. Göra exakt samma sak, och krydda med salt och peppar efteråt.
Skillnaden mellan sås och puré är att puré är i allmänhet bara mosad tomater och sås är normalt kryddat.
Relaterade Frågor
-
Vad är skillnaden mellan ville se och vill se?
-
Hur vill du installera en förrätt en 1979 Ford F150 eller hitta en online-manual som är enkel att installera Vägbeskrivning?
-
Hur vill du bli av med kondens i ett badrum utan fönster?
-
Vad är skillnaden mellan tomatsoppa och tomat bisque?
-
Vad är skillnaden mellan villa och en bostadsrätt?
-
Vad är skillnaden mellan en sun torkad tomat och en sol rodnade tomat?
-
Vad är skillnaden mellan en kandidatexamen och en doktorsexamen om du vill bli en barnläkare?
-
Vad är skillnaden mellan en villa och en chalet?
-
Vad är skillnaden mellan tomatsås och tomatketchup?
-
Vad är skillnaden mellan stuvade tomater och tärnade tomater?
-
Vad är skillnaden mellan en plommon tomater och en Roma tomat?
-
Vad är skillnaden mellan vinstockar tomater och vanliga tomater?
-
Vad är skillnaden mellan barter system och dubbel tillfällighet av vill?
-
Vad är skillnaden mellan jag vill prata med dig och jag vill prata med dig?
-
Vad är skillnaden mellan en bostadsrätt villaägare förening och ett radhus eller planera enhet utveckling villaägare förening?
-
Vad är skillnaden mellan en villa och ett radhus?
-
Vad är skillnaden mellan ett hus och en villa?
-
Vad är skillnaden mellan en villa och en duplex?
-
Vad är skillnaden mellan en tomat och en tomat?