I 1906 utsatt Upton Sinclairs roman med titeln The Jungle farlig arbetsplats villkor?

Upton Sinclairs "The Jungle" var en revolutionerande bok. I den pratade Sinclair om de fruktansvärda förhållandena för arbetstagare, och för maten, i en meatpacking växt. Det är genom denna bok att USA har normer för livsmedelssäkerhet och OSHA övervakade arbetsplatser.