I köksredskap vad är skillnaden mellan typer av rostfritt stål som 18 10 och 18 8?

I köksredskap vad är skillnaden mellan typer av rostfritt stål som 18 10 och 18 8?

18/10 rostfritt stål har 18 procent krom (La för hårdhet) och 10 procent nickel (La för blankhet). 18/8 har 18% krom och 10 procent nickel. Så 18? 10 har en högre glans och 18/8 har mer av en Matt ser finish. Det är utseende bara.