I vilka organ är pepsin aktiv?

Pepsin är ett enzym som finns i magen.

Det går sönder proteiner till peptider.

Pepsinogen:

  • är ett inaktivt enzym, så det inte smälta cellerna i slemhinnan i magen.
  • är konverterade till pepsin av syra i magen
  • utsöndras av celler i slemhinnan i magen av Zymogena (eller chief) celler.