Italienarna använder samma ingredienser i Amerika?

De flesta italienska ingredienser är ganska standard och importerade (i förväg) att stormarknader och specialitet butiker. Det finns ingen anledning att italienarna inte kan laga mat på exakt samma sätt när de är i Amerika.

Amerikansk italiensk mat är inte exakt samma som den ursprungliga italienska grejer. Orsaken ligger i det faktum att AIC i huvudsak kommer från sicilianska/napolitanska recept som långsamt förändrat deras ursprungliga aspekt för att anpassa den lokala smaken. SÅ vad ni amerikaner kallar italiensk mat är mycket annorlunda från vad du kan ha i Italien förutom pizza och pasta.
Några "Italienska" recept (som f.ex Fettuccine Alfredo) finns helt enkelt inte i Italien.