Kan du använda florsocker för att göra glasyr?

Kan du använda florsocker för att göra glasyr?

Glasyr är gjorda med strösocker. Strösocker är en mycket bra säd för socker som används i icings, andra tårta dekorationer, och som en dekoration i och för sig att lägga till en ljus damning till bakverk. För att göra en traditionell buttercream isbildning, är här ett bra recept.
Ingredienser:

1/2 dl fast vegetabiliska förkortning
1/2 kopp (1 stick) smör eller margarin mjukt
1 tesked rensa vaniljextrakt
4 koppar siktas konditori socker (cirka 1 lb.)
2 msk mjölk

Gör: Ca 3 koppar florsocker.

I stor skål, grädde förkortning och smör med elvisp. Tillsätt vanilj. Tillsätt socker, en kopp i taget, slog väl på medellång hastighet. Skrapa sidor och botten av skålen ofta. När allt socker har blandats i, visas isbildning torr. Tillsätt mjölk och vispa på medelhastighet tills ljuset och fluffigt. Hålla skål täckt med en fuktig trasa tills det ska användas.

För bästa resultat, hålla isbildning skål i kylskåpet när inte i använda. I kylskåp i en lufttät behållare, kan denna isbildning vara lagrade 2 veckor. Rewhip innan du använder.