Kan du använda hälften och hälften i stället för grädde i recept?

Kan du använda hälften och hälften i stället för grädde i recept?

I allmänhet, ja. För de flesta recept blir det bra. Hälften och hälften blir lite ljusare. Den tunga grädden kommer att ge det en mer rik krämig konsistens. Dock om du är en sylt, gör så oftast bra.