Kan du använda smör istället för vegetabilisk olja till Ugnsstekt potatis?

Kan du använda smör istället för vegetabilisk olja till Ugnsstekt potatis?

Smör brännskador vid höga temperaturer, olja inte.

Bästa stek potatisen kokas i gås fett, eller fett från steken gemensamma. Om du verkligen vill använda smör försök smör hälften, hälften olja.