Kan du använda vitt socker istället för råsocker i bröd machine recept?

Kan du använda vitt socker istället för råsocker i bröd machine recept?

Visst kan! Socker för att sockra ett bröd. Det används också till "proof" jäst. Någon form av socker kan användas i bröd machine recept, även om mörka sockerarter och melass kommer att ändra utseende och smak av bröd. Raffinerad och råsocker är inte mycket annorlunda än en annan i detta avseende.