Kan du dricka cabernet sauvignon med roquefortost?

Kan du dricka cabernet sauvignon med roquefortost?

Ja kan du dricka vad du vill med roquefort, men...

#1. Servera Roquefort i rumstemperatur. (Ta det ut först och låt det sitta på din Osttallrik för 30min - 1 timme före servering)

#2. Roquefort (och andra blå) gå bättre med en starkare / sötare vin. Roquefort är mycket aromatisk och har en hög salthalt. Jag skulle servera den med en Port eller en Bordeaux, men jag har haft en Sauvignon Blanc med några och det var mycket bra också. Du vill i princip inte en svag vin. Det måste stå upp till osten.