Kan du ersätta gram mjöl för majsmjöl?

Maizena (majsmjöl) är gjord av majs eller amerikansk majs. I USA finns det allmänt bra, medelstora och grova marken majsmjöl med "fina" marken som kallas "maizena" medan medellång och grova kallas "majsmjöl".

Gram mjöl är tillverkad av marken kikärter. Det är också känt som kikärtsmjöl, Garbonzo mjöl & Besan.

Eftersom skulle jag inte föreslå försöker ersätta en för den andra.