Kan du ersätta majsstärkelse för mjöl i vit sås?

Det är inte en direkt ersättning, men du kan göra en bra vit sås med majsstärkelse. Receptet är rätt på sidan av rutan Argo majsstärkelse och det visar sig ganska bra. Tricket är att röra kraftigt för att blanda innan du lägger till mjölken och sedan att röra kontinuerligt efter att mjölken så ingenting scorches. Om du inte rör tillräckligt bra, kan du få några klumpar.