Kan du ersätta margarin för förkortning i cake recept?

Ja, kan du använda margarin istället för förkortning i kakrecept. Ett recept kan dock använda ett särskilt fett eftersom det har en inverkan på smaken. Till exempel används smör traditionellt i mörbakelse på grund av smörig smak ger det till den färdiga produkten. Förkortningen används traditionellt i kokt pudding eftersom det ger det en viss smak.

Det är bäst att följa recept instruktioner om vilken typ av fett att använda eftersom den påverkar smak, även i många fall margarin och smör kan användas omväxlande. Jag skulle inte emellertid, exchange smör eller margarin för förkortning, som det kan negativt påverka smak av kakan.