Ja, kan du använda margarin istället för förkortning i kakrecept. Ett recept kan dock använda ett särskilt fett eftersom det har en inverkan på smaken. Till exempel används smör traditionellt i mörbakelse på grund av smörig smak ger det till den färdiga produkten. Förkortningen används traditionellt i kokt pudding eftersom det ger det en viss smak.
Det är bäst att följa recept instruktioner om vilken typ av fett att använda eftersom den påverkar smak, även i många fall margarin och smör kan användas omväxlande. Jag skulle inte emellertid, exchange smör eller margarin för förkortning, som det kan negativt påverka smak av kakan.
Relaterade Frågor
- Margarin är förkortning och kan användas i stället för smör eller andra förkortningar i bakning, men smaken inte kommer vara samma. I många recept känner några bästa resultaten i konsistens och smak erhålls genom att använda smör eller halv-och halv
- Ja! Vi försökte det i klassrummet idag med ett belopp som lika substitution och brödet var lite tyngre än normalt, men fortfarande underbart!
- Om du ska ersätta margarin för förkortning beror på om du är matlagning eller bakning. Bakning är långt mer exakta än matlagning, det kräver långt mer exakta förhållanden av protein, fett, vätska, jäst agenter, etc. och sådant du måste vara särskilt
- Du kan ersätta margarin för smör i alla typer av bakning.
- JaEtt annat svar:Smör är en viktig ingrediens i pund kaka och den primära källan av smak. Ersätta margarin för smör kan producera en kaka, men det skulle vara en imitation av en pund kaka, precis som margarin är en billig imitation av smör.
- Nej, du kan inte. Men om en receptet kräver vegetabilisk olja, kan du ersätta det för rapsolja.
- Olivolja bråkJa, du kan absolut - det kommer att smaka samma.Faktiskt, du kan inte ersätta olivolja. de ska smaka TERRIBLE. Tro mig, jag har provat det :(
- Om du vill ha ersättning för hälsosamma skäl, föreslår jag använder kokosolja. Det är bra för dig och smakar bra. I annat fall är ekologiskt alltid bättre!Smör förkortning. Det är också en naturlig produkt utan - i de flesta länder - artificiella til
- 2/3 koppar torr mjölk + 2 dl vatten = 2 dl vanlig mjölk i vissa muffin recept, torr mjölk läggs endast för extra protein. I dessa recept, andra typer av proteinpulver, såsom sojaprotein eller ris protein, kan ersättas, men muffins skulle ha en något
- Ibland. Du kan ersätta äppelmos olja eller smör i många recept men inte alla. Om receptet framgång beror på fett - fungerar som i pajskalet och andra flagnande bakverk, äppelmos inte.Förresten... fungerar äppelmos bra i brownies.
- Ja, vi kan ersätta kärnmjölk mjölk i recept.
- Ja, vet bara kan finnas en skillnad i strukturen. Förkortning har mindre vatten så smälter långsammare så att mer stiga tid och en högre och lättare produkt. Smör har mer smak men smälter vid lägre temperatur så kommer att sprida ut snabbare och lägg
- Ja, du kan. Jag har redan gjort det och det fungerade bra. Se bara till att du använder en god kvalitet margarin. Men jag måste berätta: det inte smakar lika mumsig som om med riktigt smör. Dock om du har problem med att äta smör (såvitt jag vet som
- Visst, i en 1: 1-förhållande (dvs. 1/2 kopp smör = 1/2 kopp margarin). Du kan dock hitta att smaken inte är riktigt lika bra. Också, hålla ett öga på gräddningstiden. De flesta margarin är bara stelnat vegetabilisk olja, så strukturen på kakan blir l
- Ibland. Om du planerar att steka med det ska det funka. Du kan inte göra salladsdressing med margarin men olivolja används vanligtvis för dressing. Så brukar det alltid fungera.
- Ja du kan definitivt men det rekommenderas inte i de flesta fall. Det kommer att göra din mörbakelse smak onaturliga eftersom smaken är i hög grad härrör från smöret.
- Solid vegetabiliska förkortning ger en ljusare struktur att den används i recepten. Margarin, om det används som ett substitut måste vara av "solida" typ, inte den "mjuka", bredbara typ och det kommer att förändra smak genom att lägga
- Ja. Dock kommer du vara att offra smak. Nej du kan inte, MARG är olja baserad, inte bra att använda i vissa typer av matlagning. Smör är bättre för stekning och andra sätt att tillaga. T.ex är bröd och smör pudding BLÄÄ om använt Marg. Men hey, sin e
- Din bästa insats skulle vara att använda smör (fett och vatten innehållet är ganska identiska). Din andra bästa substitut skulle vara margarin, men halten är högre mening du måste minska mängden vätska i resten av receptet. (Annars det blir runnier ä