Kan du ersätta margarin för solid vegetabiliska förkortning i ett recept?

Kan du ersätta margarin för solid vegetabiliska förkortning i ett recept?

Solid vegetabiliska förkortning ger en ljusare struktur att den används i recepten. Margarin, om det används som ett substitut måste vara av "solida" typ, inte den "mjuka", bredbara typ och det kommer att förändra smak genom att lägga till en salt smak.